Wartmann - Broodmes PRO messenserie 30 cm

Een mes uit de Wartmann PRO messenserie is een goede investering voor uw keuken. Dit broodmes van 30 cm lang is een hoogwaardige mes voor de professionele keuken en voor intensief thuisgebruik.

Het beste broodmes in zijn soort

Het Wartmann broodmes is een stevig gesmeed mes met een gekarteld lemmet gemaakt voor het snijden van brood zonder dat het verkruimelt. Het broodmes kan ook gebruikt worden voor het snijden van producten met een harde buitenkant zoals sommige soorten fruit.

Het broodmes heeft een zijdeglans gepolijste afwerking voor een mooi esthetisch design. Door de samenstelling van de staalsoort X50CrMoV15 beschikken de messen uit de Wartmann PRO messenserie over een grote roestbestendigheid en een goede hardheid. Bij testen conform de ISO 8442-5 standaard behaalden de messen uit de Wartmann PRO messenserie een zeer goede score voor de initiële snij-prestatie (ICC > 105) en een uitstekende score voor de gebruiksduurzaamheid (TCC > 640).

Technische specificaties

• Lemmet: Roestvrij staal X50CrMoV15
• Handvat: zwart ABS en 3 geklonken, rvs klinknagels 18/0
• Hardheid: Rockwell 58 +/- 2
• Bladlengte: 26 cm 
• Bladdikte: 2,5 mm max
• Staalsoort: X50CrMoVa15 (blad)
• Staalleverancier; ThyssenKrüpp
• Afwerking: Zijdeglans gepolijst
• Snijrand: Gekarteld