AMT Gastroguss Bratpfanne 24 cm für Induktion

Die AMT Gastroguss I-524 ist eine Bratpfanne mit einem Durchmesser von 24 cm und einem 5 cm hohen Rand. Die Pfanne ist aus Aluminiumguss gefertigt und mit der von AMT entwickelten Lotan®-Antihaftbeschichtung versehen. Die kompakte Größe ist für eine Vielzahl alltäglicher Bratvorgänge geeignet.

Diese I-524 ist mit einem Induktionsboden und einem festen, hitzebeständigen Griff ausgestattet. Die Bratpfanne ist für Induktion, Gas, Elektro- und Cerankochfelder geeignet. Sowohl der Pfannenkörper als auch der feste Stiel sind bis 240 °C backofenfest.

Warum diese AMT Gastroguss Bratpfanne wählen?

• 24 cm Durchmesser: eine praktische Größe für tägliche Bratgerichte

• 5 cm hoher Rand: zusätzlicher Platz beim Braten und Wenden

• Aluminiumguss: hilft, die Wärme gleichmäßig über die Bratfläche zu verteilen

• Dicker Boden: sorgt für eine allmähliche Erwärmung und speichert die Wärme lange

• Lotan®-Antihaftbeschichtung: hilft, schnelles Anhaften von Zutaten zu verhindern

• Für Induktion geeignet: außerdem für Gas, Elektro und Ceran geeignet

• Ofenfest bis 240 °C: sowohl der Pfannenkörper als auch der feste Stiel

• Leicht zu pflegen: spülmaschinenfest, wobei Handwäsche die schonendste Wahl bleibt

• Lieferung ohne Deckel

Allmähliche Erwärmung und lang anhaltende Wärmespeicherung

Die AMT Gastroguss Bratpfanne wird aus Aluminiumguss gefertigt und hat einen dicken Boden. Die Pfanne ist so konzipiert, dass sie sich schön gleichmäßig erwärmt und die Wärme gleichmäßig über die Bratfläche verteilt.

Dadurch können Zutaten kontrolliert gebraten werden und es entstehen weniger große Temperaturunterschiede zwischen verschiedenen Teilen der Pfanne.

Der dicke Boden speichert die aufgenommene Wärme zudem lange. Nachdem die Pfanne vollständig aufgeheizt ist, kann die Wärmequelle in der Regel auf eine niedrigere Stufe zurückgeschaltet werden. Die Pfanne nutzt die gespeicherte Wärme dann weiterhin beim Braten.

Der Durchmesser von 24 cm und die Randhöhe von 5 cm machen sie zu einer praktischen Größe für den täglichen Gebrauch. Die Pfanne kann unter anderem für:

• Fleisch

• Fisch

• Kartoffeln

• Gemüse

• Eier

• Pfannkuchen

• Andere tägliche Bratgerichte

Lotan®-Antihaftbeschichtung

Die Bratpfanne ist mit der von AMT entwickelten Lotan®-Antihaftbeschichtung versehen. Diese Schicht verhindert, dass Zutaten schnell an der Bratfläche haften bleiben. Je nach Gericht kann dadurch mit relativ wenig Öl oder Butter gebraten werden.

Ob Bratfett benötigt wird, hängt vom Gericht und dem gewünschten Bratergebnis ab. Eine kleine Menge Öl oder Butter kann für den Geschmack, die Farbe und die Krustenbildung wünschenswert bleiben.

Verwenden Sie Öl oder Fett, das für die verwendete Bratentemperatur geeignet ist. Lassen Sie eine leere Pfanne nicht lange auf hoher Stufe stehen.

Wie wird eine AMT Gastroguss Pfanne hergestellt?

AMT Gastroguss legt großen Wert auf den Gießprozess und den Schutz der Bratfläche. Die Pfannen werden in der Fabrik von Hand gegossen und unterliegen während des Produktionsprozesses strengen Qualitätskontrollen.

Die Bratfläche wird anschließend in mehreren Schritten behandelt.

1. Vorbehandlung des Aluminiums

Die Oberfläche wird zunächst gestrahlt. Dadurch entsteht eine geeignete Struktur, an der die folgenden Schichten gut haften können.

2. Sehr harte Plasmaschicht

Laut AMT wird anschließend mit einem Plasmaprozess bei einer Temperatur von ca. 20.000 °C eine sehr harte Schutzschicht aufgetragen. AMT beschreibt diese Schicht als fast so hart wie Diamant.

Diese Behandlung schützt das darunterliegende Material und erhöht die Widerstandsfähigkeit der Oberfläche.

3. Mineralische Verschleißschicht

Danach wird eine Schicht mit mineralischen Bestandteilen aufgetragen. Diese Schicht soll die Beständigkeit gegen langfristigen Verschleiß weiter unterstützen.

4. Korrosionsschutz

Eine weitere Schutzschicht schützt das Material vor Korrosion und Einflüssen von unter anderem Fruchtsäuren und Bestandteilen von Reinigungsmitteln.

5. Lotan®-Antihaftbeschichtung

Als oberste Funktionsschicht wird die von AMT entwickelte Lotan®-Antihaftbeschichtung aufgetragen. Diese Beschichtung verleiht der Bratfläche ihre Antihafteigenschaften und verhindert, dass Lebensmittel beim Braten schnell haften bleiben.

Verwenden Sie dennoch keine Messer, scharfen Gegenstände oder Metallutensilien in der Pfanne. Küchengeräte aus Holz, Silikon oder Nylon werden empfohlen.

AMT Gastroguss: handgegossenes Kochgeschirr

AMT Gastroguss ist eine deutsche Marke, die sich auf die Entwicklung von hochwertigem Gusskochgeschirr konzentriert. Die Marke beschreibt ihre eigene Mission als die Herstellung der besten Pfanne der Welt.

Vom Design und Gießen des Aluminiumpfannenkörpers bis zur Behandlung der Bratfläche werden die verschiedenen Produktionsschritte genau überwacht.

Die Kombination aus handgegossenem Aluminium, dickem Boden und mehrschichtig behandelter Bratfläche wurde für einen allmählichen Wärmeaufbau, lang anhaltende Wärmespeicherung und gute Bratleistungen entwickelt.

Geeignet für Induktion und andere Wärmequellen

Die AMT Gastroguss I-524 ist geeignet für:

• Induktion

• Gas

• Elektrisch

• Keramik

• Ofen bis 240 °C

Verwenden Sie vorzugsweise eine Kochzone, die möglichst gut zum Pfannenboden passt. Heben Sie die Pfanne an, wenn Sie sie auf einem Glaskochfeld bewegen. Schmutz oder Salzkörner zwischen Pfanne und Kochfeld können sonst Kratzer verursachen.

Vom Kochfeld in den Ofen

Sowohl der Aluminiumguss-Pfannenkörper als auch der feste Stiel sind bis 240 °C backofenfest. Dadurch können Sie ein Gericht zuerst auf dem Kochfeld anbraten und anschließend mit derselben Pfanne im Ofen weitergaren.

Verwenden Sie Ofenhandschuhe, wenn Sie die Pfanne aus dem Ofen nehmen. Die Pfanne und der Griff können während des Ofengebrauchs sehr heiß werden.

Gebrauch und Pflege

Lassen Sie die Pfanne nach dem Braten zuerst abkühlen. Reinigen Sie sie danach mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Schwamm oder Tuch.

Die Pfanne ist spülmaschinenfest. Um die Eigenschaften der Antihaftbeschichtung so lange wie möglich zu erhalten, ist jedoch eine schonende Reinigung von Hand eine gute Wahl.

Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel, Scheuerschwämme, Messer oder scharfe Metallwerkzeuge. Gießen Sie auch kein kaltes Wasser in eine noch heiße Pfanne.

Produktspezifikationen

• Marke: AMT Gastroguss

• Modell: I-524

• EAN: 4250194604232

• Produkttyp: Bratpfanne

• Durchmesser oben: 24 cm

• Höhe: 5 cm

• Material Pfannenkörper: Aluminiumguss

• Antihaftbeschichtung: Lotan®

• Griff: fester Griff

• Für Induktion geeignet: ja

• Für Gas geeignet: ja

• Für elektrisches Kochen geeignet: ja

• Für Cerankochen geeignet: ja

• Ofenfest: ja

• Maximale Ofentemperatur: 240 °C

• Pfannenkörper backofenfest: bis 240 °C

• Fester Stiel backofenfest: bis 240 °C

• Spülmaschinenfest: ja

• Deckel inklusive: nein

Häufig gestellte Fragen zur AMT Gastroguss Bratpfanne 24 cm

Ist diese AMT Gastroguss Bratpfanne für Induktion geeignet?

Ja. Die AMT Gastroguss I-524 ist für Induktion geeignet und kann außerdem auf Gas-, Elektro- und Cerankochfeldern verwendet werden.

Wie groß ist diese AMT-Bratpfanne?

Die Oberseite hat einen Durchmesser von 24 cm. Die Pfanne hat eine Randhöhe von 5 cm.

Für welche Gerichte kann ich diese Bratpfanne verwenden?

Die Pfanne kann für eine Vielzahl alltäglicher Bratgerichte wie Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Gemüse, Eier und Pfannkuchen verwendet werden.

Was ist Lotan®?

Lotan® ist die von AMT entwickelte Antihaftbeschichtung, die auf die Bratfläche aufgetragen wird. Die Beschichtung verhindert, dass Zutaten beim Braten schnell an der Pfanne haften bleiben und erleichtert die Reinigung der Oberfläche.

Heizt die Pfanne gleichmäßig auf?

Ja. Der dicke Boden ist für eine allmähliche und gleichmäßige Erwärmung konzipiert. Dadurch wird die Wärme über die Bratfläche verteilt und Zutaten können kontrolliert gebraten werden.

Speichert die Pfanne die Wärme lange?

Ja. Der dicke Boden aus Aluminiumguss speichert die aufgenommene Wärme lange. Nachdem die Pfanne vollständig aufgeheizt ist, kann die Wärmequelle in der Regel auf eine niedrigere Stufe zurückgeschaltet werden.

Hat diese Bratpfanne einen festen oder abnehmbaren Griff?

Die AMT Gastroguss I-524 hat einen festen Griff.

Ist der Griff hitzebeständig?

Ja. Der feste Griff ist hitzebeständig und kann bis maximal 240 °C im Ofen verwendet werden.

Kann die AMT Gastroguss I-524 in den Ofen?

Ja. Sowohl der Pfannenkörper als auch der feste Stiel sind bis maximal 240 °C backofenfest. Verwenden Sie Ofenhandschuhe, wenn Sie die Pfanne nach Gebrauch aus dem Ofen nehmen.

Kann ich ohne Öl oder Butter braten?

Durch die Lotan®-Antihaftbeschichtung ist in der Regel weniger Bratfett erforderlich als bei einer unbeschichteten Pfanne. Je nach Gericht kann eine kleine Menge Öl oder Butter für den Geschmack und das Bratergebnis wünschenswert bleiben.

Kann diese Bratpfanne in die Spülmaschine?

Ja, die Pfanne ist spülmaschinenfest. Um die Antihaftbeschichtung so lange wie möglich zu erhalten, ist jedoch eine schonende Reinigung von Hand eine gute Wahl.

Welches Küchengeschirr kann ich verwenden?

Verwenden Sie vorzugsweise Küchengeräte aus Holz, Silikon oder Nylon. Vermeiden Sie Messer, scharfe Gegenstände und Metallwerkzeuge, die die Antihaftbeschichtung beschädigen könnten.

Wird ein Deckel mitgeliefert?

Nein. Bei dieser AMT Gastroguss I-524 wird kein Deckel mitgeliefert.