AMT Gastroguss Bratpfanne 28 cm für Induktion

Die AMT Gastroguss I-528 Bratpfanne mit 28 cm ist eine hochwertige Gussaluminium-Bratpfanne für alle, die Wert auf gleichmäßige Wärmeverteilung, gute Bratergebnisse und eine langlebige Antihaftbeschichtung legen. Mit einem Durchmesser von 28 cm und einem 5 cm hohen Rand ist sie ein vielseitiges Format für den täglichen Gebrauch.

Die Pfanne ist mit der von AMT entwickelten Lotan® Antihaftbeschichtung ausgestattet und eignet sich für Induktion, Gas, Elektro, Keramik und Halogen. Dank des hitzebeständigen festen Griffs kann diese Ausführung auch im Ofen bei bis zu 240 °C verwendet werden.

Warum diese AMT Gastroguss Bratpfanne wählen?

• 28 cm Durchmesser – ein vielseitiges Format für das tägliche Kochen
• 5 cm hoher Rand – zusätzlicher Platz beim Braten und Wenden
• Massives Gussaluminium – für eine gute Wärmeaufnahme und gleichmäßige Wärmeverteilung
• Lotan® Antihaftbeschichtung – hilft, das Anhaften von Zutaten an der Pfanne zu reduzieren
• Geeignet für Induktion
• Auch geeignet für Gas, Elektro, Keramik und Halogen
• Ofenfest bis 240 °C, inklusive festem Griff
• Hitzebeständiger Kunststoffgriff
• Geeignet für Fleisch, Fisch, Gemüse, Kartoffeln, Eier und zahlreiche andere Gerichte
• Einfach zu reinigen

Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Gussaluminium

Die AMT Gastroguss Bratpfanne wird aus massivem Gussaluminium gefertigt. Aluminium nimmt Wärme schnell auf, während die robuste Konstruktion der Pfanne hilft, diese Wärme gleichmäßig über die Bratfläche zu verteilen.

Dadurch können Zutaten kontrolliert gebraten werden und es entstehen seltener große Temperaturunterschiede zwischen verschiedenen Bereichen der Pfanne.

Die 28 cm Ausführung bietet ausreichend Platz für zum Beispiel mehrere Stücke Fleisch oder Fisch, Bratkartoffeln, Gemüse, Eier und andere alltägliche Gerichte.

Lotan® Antihaftbeschichtung

Die Bratpfanne ist mit der von AMT entwickelten Lotan® Antihaftbeschichtung versehen. Diese Schicht reduziert das Anhaften von Zutaten und ermöglicht das Braten mit relativ wenig Butter oder Öl.

Auch die Reinigung wird dadurch einfacher.

Die Pfanne ist spülmaschinenfest. Um die Eigenschaften einer Antihaftbeschichtung so lange wie möglich zu erhalten, empfehlen wir jedoch eine sorgfältige Handhabung und eine milde Reinigung.

Wie wird eine AMT Gastroguss Pfanne hergestellt?

AMT Gastroguss legt großen Wert sowohl auf den Gießprozess als auch auf den Aufbau und Schutz der Bratfläche. Die Pfannen werden im Werk von Hand gegossen und während des Produktionsprozesses Qualitätskontrollen unterzogen.

Die Oberfläche erhält anschließend mehrere Behandlungen und Schutzschichten.

1. Vorbehandlung des Aluminiums

Die Oberfläche wird zuerst gestrahlt. Dadurch entsteht eine geeignete Struktur, an der die nachfolgenden Schichten gut haften können.

2. Sehr harte Plasmaschicht

Laut AMT wird anschließend mit einem Plasmaprozess bei einer Temperatur von circa 20.000 °C eine sehr harte Schutzschicht aufgetragen. AMT beschreibt diese Schicht als fast so hart wie Diamant.

Diese Behandlung dient dazu, das darunterliegende Material zusätzlich zu schützen und die Widerstandsfähigkeit der Oberfläche zu erhöhen.

3. Mineralische Verschleißschicht

Danach wird eine Schicht mit mineralischen Partikeln aufgetragen. Diese Schicht soll die Widerstandsfähigkeit gegen langfristigen Verschleiß weiter verbessern.

4. Schutz vor Korrosion

Eine weitere Schutzschicht hilft, das Material unter anderem vor Fruchtsäuren und aggressiven Bestandteilen von Reinigungsmitteln zu schützen.

5. Lotan® Antihaftbeschichtung

Als oberste funktionale Schicht wird die von AMT entwickelte Lotan® Antihaftbeschichtung aufgetragen.

Diese Beschichtung sorgt für die endgültigen Antihafteigenschaften der Bratfläche und hilft zu verhindern, dass Speisen beim Braten schnell anhaften.

Das Ergebnis ist eine mehrschichtig aufgebaute Bratfläche, bei der die verschiedenen Behandlungen jeweils eine eigene Funktion haben: Haftung, Schutz, Verschleißfestigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Antihafteigenschaften.

AMT Gastroguss: Entwickelt für hohe Bratleistungen

AMT Gastroguss ist eine deutsche Marke, die sich stark auf die Entwicklung von hochwertigem Gusskochgeschirr konzentriert. Die Marke formuliert ihren Anspruch selbst als die Herstellung „der besten Pfanne der Welt“.

Vom Design und Gießen des Aluminiumpfannenkörpers bis zur Behandlung der Bratfläche und der abschließenden Qualitätskontrolle werden verschiedene Produktionsschritte genau überwacht.

Diese Aufmerksamkeit für Material, Konstruktion und Beschichtung unterscheidet eine AMT Gastroguss Pfanne von vielen leichteren, Standard-Aluminium-Bratpfannen.

Geeignet für Induktion und andere Herdarten

Die AMT Gastroguss I-528 ist geeignet für:

• Induktion
• Gas
• Elektro
• Keramik
• Halogen

Der induktionsgeeignete Boden hat einen Durchmesser von etwa 23 cm.

Kann die AMT Gastroguss Bratpfanne in den Ofen?

Ja. Diese Ausführung hat einen festen hitzebeständigen Kunststoffgriff und ist inklusive Griff bis 240 °C backofenfest.

Dadurch können Sie ein Gericht beispielsweise zuerst auf dem Kochfeld anbraten und anschließend mit derselben Pfanne im Ofen weitergaren.

Für wen ist eine Bratpfanne von 28 cm geeignet?

Eine Bratpfanne von 28 cm ist für viele Haushalte ein praktisches Allround-Format.

Die Pfanne bietet ausreichend Bratfläche für mehrere Portionen und ist unter anderem geeignet für:

• Fleisch
• Fisch
• Kartoffeln
• Gemüse
• Eier
• Pfannkuchen
• verschiedene One-Pot-Gerichte

Der 5 cm hohe Rand bietet dabei mehr Platz als eine sehr flache Bratpfanne.

Produktspezifikationen

Marke: AMT Gastroguss
Modell: I-528
EAN: 4250194605482
Typ: Bratpfanne
Durchmesser oben: 28 cm
Bodendurchmesser: ca. 23 cm
Höhe: 5 cm
Pfannenmaterial: Gussaluminium
Griffmaterial: hitzebeständiger Kunststoff
Griff: fester Griff
Antihaftbeschichtung: Lotan®
Induktion: ja
Gas: ja
Elektrisch: ja
Keramik: ja
Halogen: ja
Ofenfest: ja, bis 240 °C inklusive festem Griff
Spülmaschinenfest: ja
Deckel inklusive: nein
Farbe: schwarz

Häufig gestellte Fragen zur AMT Gastroguss Bratpfanne 28 cm

Ist diese AMT Gastroguss Bratpfanne für Induktion geeignet?

Ja. Die AMT Gastroguss I-528 ist für Induktion geeignet und kann zudem auf Gas-, Elektro-, Keramik- und Halogenkochfeldern verwendet werden.

Wie groß ist diese AMT Bratpfanne?

Die Oberseite hat einen Durchmesser von 28 cm. Die Pfanne ist 5 cm hoch und der Boden hat einen Durchmesser von etwa 23 cm.

Was ist Lotan®?

Lotan® ist die von AMT entwickelte Antihaftbeschichtung, die auf die Bratfläche der Pfanne aufgetragen wird. Die Beschichtung hilft zu verhindern, dass Zutaten beim Braten schnell an der Pfanne haften bleiben, und erleichtert die Reinigung der Oberfläche.

Kann der feste Griff in den Ofen?

Ja. Diese I-528 hat einen festen hitzebeständigen Kunststoffgriff. Die Pfanne kann inklusive dieses Griffs bis 240 °C im Ofen verwendet werden.

Ist 28 cm eine gute Größe für eine Bratpfanne?

Für viele Haushalte ist 28 cm ein vielseitiges Format. Die Bratfläche bietet Platz für mehrere Portionen Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Gemüse und andere Zutaten.

Kann ich ohne Öl oder Butter braten?

Die Lotan® Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass in der Regel weniger Bratfett benötigt wird als bei einer unbeschichteten Pfanne. Je nach Gericht kann eine kleine Menge Öl oder Butter für Geschmack und Bratergebnis dennoch wünschenswert sein.

Kann die AMT Gastroguss Bratpfanne in die Spülmaschine?

Ja, die Pfanne ist spülmaschinenfest. Für eine möglichst lange Lebensdauer der Antihaftbeschichtung ist jedoch eine vorsichtige Handreinigung eine gute Wahl.

Wird ein Deckel mitgeliefert?

Nein. Bei dieser AMT Gastroguss I-528 Bratpfanne wird standardmäßig kein Deckel mitgeliefert.