AMT Gastroguss hapjespan 28 cm voor inductie - 7 cm hoog

De AMT Gastroguss hapjespan van 28 cm is een ruime en veelzijdige pan voor bakken, aanbraden, sudderen en complete eenpansgerechten. De 7 cm hoge rand biedt meer ruimte dan een lage koekenpan en helpt spatten en overkoken te beperken.

Deze handgegoten aluminium hapjespan is geschikt voor alle gangbare warmtebronnen, waaronder inductie. Zowel de pan als de vaste handgreep kunnen tot 240 °C in de oven worden gebruikt.

Waarom kiezen voor deze AMT-hapjespan?

• Ruime diameter van 28 cm
• Hoge rand van 7 cm
• Met de hand gegoten aluminium
• Extra dikke bodem van 8–10 mm
• Sterke LOTAN®-antiaanbaklaag
• Geschikt voor alle gangbare warmtebronnen
• Geschikt voor inductie
• Pan en vaste handgreep ovenbestendig tot 240 °C
• Geleidelijke en gelijkmatige opwarming
• Houdt warmte langdurig vast
• Vaatwasserbestendig

Geleidelijke opwarming en langdurig warmtebehoud

De bodem van de hapjespan is 8 tot 10 mm dik. Deze stevige constructie zorgt ervoor dat de pan mooi geleidelijk en gelijkmatig opwarmt. De dikke bodem houdt de warmte langer vast, waardoor de temperatuur stabiel blijft wanneer je koude ingrediënten toevoegt of een gerecht rustig laat doorgaren.

Dit maakt de pan geschikt voor zowel kort aanbraden als langere bereidingen met saus of vocht.

De beschermende LOTAN®-laagopbouw

AMT Gastroguss controleert iedere stap van het productieproces nauwkeurig. Eerst wordt het aluminium oppervlak bestraald, zodat de volgende lagen goed kunnen hechten. Vervolgens wordt bij een temperatuur van 20.000 °C een zeer harde plasmalaag aangebracht.

Daarna volgen een laag met mineraaldeeltjes voor extra slijtvastheid en een corrosiewerende laag die bescherming biedt tegen onder andere afwasmiddelen en fruitzuren. De afwerking bestaat uit de sterke LOTAN®-antiaanbaklaag die door AMT zelf is ontwikkeld.

Deze laag helpt ingrediënten gemakkelijker los te laten en maakt het reinigen van de pan eenvoudiger.

Van kookplaat naar oven

De AMT Gastroguss hapjespan is geschikt voor:

• Inductie
• Gas
• Elektrisch
• Keramisch
• Halogeen
• Ovengebruik tot 240 °C

Zowel de pan als de vaste handgreep zijn ovenbestendig tot 240 °C. Je kunt een gerecht daardoor eerst op de kookplaat aanbraden en vervolgens in dezelfde pan in de oven verder laten garen.

Voor welke gerechten is deze hapjespan geschikt?

Dankzij het brede bakoppervlak en de 7 cm hoge rand gebruik je deze hapjespan voor onder andere:

• Vlees en gevogelte
• Gebakken aardappelen
• Groenten
• Pasta- en rijstgerechten
• Curry’s
• Sauzen
• Eenpansgerechten
• Gerechten die na het aanbraden in de oven verder garen

Onderhoud

De hapjespan is vaatwasserbestendig. Voor een zo lang mogelijke levensduur van de LOTAN®-antiaanbaklaag adviseren we de pan met de hand af te wassen.

Laat de pan eerst afkoelen en reinig haar vervolgens met warm water, een mild afwasmiddel en een zachte spons. Gebruik bij voorkeur houten, siliconen of kunststof keukengerei. Vermijd scherpe metalen voorwerpen, staalwol en schurende reinigingsmiddelen.

Productspecificaties

Merk: AMT Gastroguss
Model: 728 / I-728-E
Producttype: hapjespan
Diameter: 28 cm
Hoogte: 7 cm
Materiaal: handgegoten aluminium
Bodemdikte: 8–10 mm
Antiaanbaklaag: LOTAN®
Warmtebronnen: inductie, gas, elektrisch, keramisch en halogeen
Ovenbestendig: ja, tot 240 °C
Handgreep: vaste ovenbestendige handgreep
Vaatwasserbestendig: ja
EAN: 4250194608612

Veelgestelde vragen

Is deze AMT-hapjespan geschikt voor inductie?

Ja. Dit is de inductie-uitvoering van de AMT Gastroguss hapjespan. De pan kan daarnaast worden gebruikt op gas, elektrische, keramische en halogeenkookplaten.

Hoe groot is de hapjespan?

De pan heeft een diameter van 28 cm en een hoogte van 7 cm. De hoge rand biedt voldoende ruimte voor sauzen en complete eenpansgerechten.

Waarvoor kan ik deze hapjespan gebruiken?

Je kunt de pan gebruiken voor bakken, aanbraden, sudderen en doorgaren. De pan is onder andere geschikt voor vlees, groenten, aardappelgerechten, pasta, curry’s en sauzen.

Van welk materiaal is de pan gemaakt?

De hapjespan wordt met de hand gegoten uit aluminium. Hierdoor ontstaat een stevige pan met een gelijkmatige warmteverdeling.

Wat is het voordeel van de dikke bodem?

De bodem is 8 tot 10 mm dik. Hierdoor warmt de pan geleidelijk en gelijkmatig op en houdt zij de warmte langer vast.

Welke antiaanbaklaag heeft deze hapjespan?

De pan heeft de door AMT ontwikkelde LOTAN®-antiaanbaklaag. Deze sterke laag helpt aanbakken te beperken en maakt de pan gemakkelijker schoon te maken.

Kan de hapjespan in de oven?

Ja. De volledige pan, inclusief de vaste handgreep, is ovenbestendig tot 240 °C.

Is de vaste handgreep hittebestendig?

Ja. De vaste handgreep kan samen met de pan tot 240 °C in de oven worden gebruikt. Gebruik bij het uitnemen altijd ovenhandschoenen of pannenlappen.

Is de pan vaatwasserbestendig?

Ja. Alle AMT-pannen die wij verkopen zijn vaatwasserbestendig. Voor de langste levensduur van de pan en de antiaanbaklaag adviseren we handmatig afwassen.

Hoe kan ik de pan het beste reinigen?

Laat de pan na gebruik afkoelen en reinig haar met warm water, een mild afwasmiddel en een zachte spons. Gebruik geen staalwol of schurende reinigingsmiddelen.

Welk keukengerei kan ik gebruiken?

Gebruik bij voorkeur keukengerei van hout, siliconen of kunststof. Dit helpt de LOTAN®-antiaanbaklaag zo lang mogelijk in goede conditie te houden.